Seitan à l’indienne

De délicieuses galettes végétales mariant la texture moelleuse du seitan au fondant de petits légumes variés (petits pois, courgettes, oignons, carottes), relevés d’une pointe de curry.

Pour 200g

• Seitan de blé 79g (eau, gluten de blé, farine de blé, sel de mer)
• Riz complet précuit
• Petits pois
• Courgettes
• Oignons
• Carottes
• Huile de tournesol
• Farine de pois chiches
• Farine de blé
• Graines de tournesol
• Flocons d’avoine complète
• Sel de mer
• Epaississant : gomme guar
• Curry